いつも出前やデリバリーばかりで自炊できないのはなぜ？
結論出前ばかりになるのは、計画がない、キッチンに基本的な食材がない、一日の終わりの疲れでアプリが一番楽な選択肢になる、料理には手の込んだレシピが必要だと思っている、といった理由がほとんどです。まずはとても簡単なレシピを2つ選び、今週作るための食材を買いましょう。
よくある症状
食事の時間になると冷蔵庫が空っぽか、何を作るか思いつかず、週に何度もデリバリーアプリに頼って、お財布にも健康にも負担がかかります。
考えられる主な根本原因
- 計画がない何を食べるか決めていないと、お腹がすいてから決めることになり、デリバリーが勝ってしまいます。
- 空っぽの食品棚手早く食事を作るための基本的な食材がありません。
- 夜の疲れ長い一日の後、料理はもう一つの用事のように感じられます。
- スキル不足慣れていないと、料理が難しく時間がかかるものに思えます。
かんたんセルフチェック
- お腹がすいてから何を食べるか決めますか？
- 冷蔵庫はたいていほぼ空ですか？
- 疲れている夜に注文することが多いですか？
- 手早く作れるレシピを3つ以上知りませんか？
2つ以上当てはまったら、その原因から取り組みましょう。
今日できる最初の一歩
今日、野菜オムレツや、ごはんと鶏肉と豆の料理など簡単な食事を2つ選び、買い物リストを書きましょう。
30日プラン
- 1週目：簡単なレシピを2つ作り、卵、野菜、米、豆類を常に家に置いておきましょう。
- 2〜3週目：週1〜2回まとめて作り、疲れた日のために小分けにして冷凍しましょう。
- 4週目：週に1つ新しいレシピを覚え、デリバリーを何回残すか決めましょう。
専門家に相談すべきとき
手軽な献立づくりの手助けが欲しい場合は管理栄養士に、塩分・糖分・脂質に気をつける必要のある持病がある場合は医師に相談してください。
よくある質問
- 冷凍した手作り料理は栄養が減りますか？
- 冷凍は手作りの食事を手元に置いておく実用的な方法です。正しく保存すれば、多くの食品は品質を保てます。
- ヘルシーなデリバリーはどうですか？
- 選択肢にはなりますが、量が多く塩分も多めなことがよくあります。週に数回自炊すると、より調整しやすくなります。