Perché mangio troppo in fretta e come faccio a smettere?
Risposta direttaMangiare troppo in fretta deriva di solito da una routine di corsa, pasti davanti agli schermi, arrivare a tavola affamati e una vecchia abitudine di masticare poco. Mangiare velocemente rende difficile percepire la sazietà e può causare fastidio. Il primo passo è appoggiare le posate nel piatto tra un boccone e l'altro e dedicare almeno 20 minuti al pasto.
Come si manifesta
Finisci il piatto in pochi minuti, quasi senza sentire il sapore, e poi ti accorgi di aver mangiato troppo o hai la pancia pesante.
Le cause profonde più probabili
- FrettaPranzi incastrati tra un impegno e l'altro trasformano il pasto in un dovere da sbrigare in fretta.
- SchermiMangiare guardando il telefono o il computer porta l'attenzione lontano dal cibo.
- Fame estremaArrivare al pasto dopo molte ore senza mangiare porta a mangiare con voracità.
- Abitudine di masticazioneMasticare poco è uno schema automatico che può risalire all'infanzia.
Autotest rapido
- Finisci i pasti in meno di dieci minuti?
- Mangi quasi sempre guardando uno schermo?
- Arrivi ai pasti con molta fame?
- Ti accorgi di masticare poche volte prima di deglutire?
Se hai risposto sì a due o più domande, comincia da quella causa.
Il primo passo oggi
Al prossimo pasto, tieni il telefono lontano, appoggia le posate tra un boccone e l'altro e fai caso al sapore dei primi tre bocconi.
Piano di 30 giorni
- Settimana 1: fai almeno un pasto al giorno senza schermi e con le posate appoggiate tra un boccone e l'altro.
- Settimane 2 e 3: aggiungi uno spuntino programmato per non arrivare affamato ai pasti principali.
- Settimana 4: usa un timer per allungare i pasti a circa 20 minuti e osserva la sazietà.
Quando chiedere aiuto a un professionista
Rivolgiti a un medico se hai difficoltà a deglutire, ti vai spesso di traverso, hai bruciore di stomaco persistente o dolore quando mangi.
Domande frequenti
- Perché mangiare lentamente aiuta a mangiare meno?
- I segnali di sazietà impiegano un po' a comparire; mangiando lentamente ti dai modo di percepirli prima di esagerare.
- Usare posate più piccole aiuta?
- Può aiutare alcune persone a rallentare, insieme ad appoggiare le posate e masticare di più.